Cuernavaca, 13 de septiembre 2023 (Infórmate y +).– Ante los festejos del Mes Patrio y con el fin de demostrar la diversidad que hay en nuestro país en el ámbito culinario, la diputada del Distrito l, Andrea Gordillo Vega, ha lanzado la convocatoria a la población morelense para que sea participe en el concurso gastronómico “¿A qué sabe Morelos?”.
Por lo que, quienes participen deberán mostrar su talento y sazón a través de los platillo típicos de México.
“Además de incentivar la participación ciudadana, es la puerta para promover y rescatar las tradiciones gastronómicas de los 36 municipios de nuestro estado”, expresó Andy Gordillo.
De esta manera, se establece que los participantes inscritos deberán hacer uso de ingredientes tradicionales del país, como el maíz, chile, jitomate, cacao, frijol entre otros.
El concurso de va a dividir en dos categorías la cuales son: Platillo salado y Platillo dulce, con el único requisito de que las recetas contengan al menos dos elementos tradicionales de la entidad morelense y acompañarlo con un postre típico de la cocina mexicana.
Cabe mencionar que no importa la profesión u oficio de los interesados a participar, puesto a que hay dos categorías: Público general y estudiantes de gastronomía o carreras afines.
Como requisitos, se debe contar con una edad de mayor a 18 años, ser originario de Morelos, detallar el formulario de inscripción (nombre, la narración del origen y tradición del platillo a concursar).
Puntos a calificar:
-Presentación del platillo
-Ingredientes que se utilizaron para su elaboración
-Higiene del stand
-Presentación del concursante
-Decoración alusiva a fiestas mexicanas
Te recordamos que las propuestas se recibirán del 12 al 13 de septiembre hasta las 23:59 horas, dos días después se dará a conocer por redes sociales a los participantes inscritos, donde habrá tres ganadores.
Los premios se basan en premios en efectivo, utensilios de cocina y juego de sartenes, así como un reconocimiento a todos los participantes.
Finalmente, los platillos se deberán presentar para su exhibición y evaluación el día viernes 29 de septiembre del año en curso en las instalaciones del H. Congreso del Estado de Morelos, en lo que será un corredor gastronómico.