Las Autoridades de Salud de Estados Unidos alertaron por un brote masivo de salmonella relacionado con cebollas cultivadas en México.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC por sus siglas en inglés) más de 650 personas de 37 estados se han enfermado, de las cuales 129 han sido hospitalizadas durante los meses de agosto y setiembre.
De cuerdo con las autoridades el brote de salmonella está relacionado a cebollas rojas, blancas y amarillas importadas desde Chihuahua y distribuidas en Estados Unidos por ProSource Inc.
La compañía informó que las cebollas fueron importadas a finales de agosto,sin embargo, pueden ser almacenadas durante meses y podrían seguir en casas y negocios, de acuerdo con las autoridades, por lo que alertado a los estadounidenses a no comprar ni comer cebollas rojas, blancas o amarillas importadas de Chihuahua.
¿Qué es la Salmonella?
Salmonela es el nombre de un grupo de bacterias, se encuentra en las aves crudas, los huevos, la carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar.
Los síntomas incluyen:
- Fiebre.
- Diarrea.
- Cólicos abdominales.
- Dolor de cabeza.
- Pueden presentarse náuseas, vómitos y pérd
ida de apetito.
