Como parte del esfuerzo que la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico realiza para poder potencializar las capacidades turísticas de Cuernavaca y reactivar la economía de este sector, el titular de esta dependencia, Juan D. Pons Díaz de León, participó como ponente en una conferencia ofrecida en el Museo Robert Brady, con el tema “La comida morelense como nicho de Oportunidad Empresarial”.
El propósito de este evento que fue organizado por una universidad privada de Cuernavaca en el que participaron restaurantes de la ciudad, es poder fortalecer el segmento turístico de restaurantes y servicios gastronómicos para ubicar a Cuernavaca en un lugar privilegiado a nivel nacional.
Mediante estas acciones, se pretende integrar 4 platillos típicos de la región en cada restaurante de la Ciudad, y así lograr promocionar la comida morelense, incrementar el número de visitantes que acudan a ciertos destinos por su gastronomía, y promover recorridos vivenciales para saber cómo se cultiva la materia prima.
De esta manera se pretende integrar a los 33 municipios del Estado de Morelos, Cámaras y Organismos Empresariales del ramo gastronómico en la capital del Estado.
-Redacción-
