El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac Morelos), Ángel Adame Jiménez, dio a conocer los resultados preliminares sobre el festival gastronómico “Sabor Es Morelos”, en donde destacó una afluencia turística de aproximadamente 85 mil visitantes.
En este sentido indicó que los pabellones de Ecuador, Morelos y Oaxaca fueron los más solicitados, además de que los expositores de la sección de restaurantes vendieron la mayoría de sus productos en las primeras horas del sábado y el domingo, por lo que se vieron en la necesidad de ir a reabastecerse para poder seguir promocionando sus platillos y atender las demandas de los asistentes.
De igual forma señaló que los comerciantes que ofertaban otro tipo de productos como: artesanos, campesinos o algunas universidades también obtuvieron excelentes resultados, además que la carrera de siete kilómetros contó con una respuesta favorable, ya que participaron más de mil corredores.
Cabes señalar que se tiene la expectativa de lograr una derrama económica superior a los 20 millones de pesos, lo cual de acuerdo a percepciones de los organizadores y participantes, quedará superada sin lugar a dudas, incluso en comparación con los números de la edición anterior.
Finalmente Adame Jiménez informó que en el festival participaron expositores de Cuernavaca, Jojutla, Cuautla, Totolapan, Tepoztlán y Ayala, por lo que detalló: “Consideramos que estamos dando pasos importantes para que el día de mañana todos los municipios tengan una participación dentro del festival, y que esto ayude no sólo a la localidad sino que más adelante se tenga un festival regional que es donde nosotros queremos impactar”, concluyó.
-Alejandro Lara-
